Питание и диетология

Философия питания Dharana была разработана с учётом интересов современных потребителей, заботящихся о своём здоровье, чтобы доставить им удовольствие от органических ингредиентов, приготовления пищи и здорового питания. Что может быть лучше для удовлетворения долгосрочной потребности организма в энергии, чем обеспечить его вкусной диетой из высококачественных и легко усваиваемых продуктов? В центре Dharana ваше питание и диета оцениваются с помощью различных инструментов, включая полный опросник по питанию и семейному анамнезу, биометрические измерения, физическое обследование на предмет наличия признаков и симптомов дефицита питательных веществ, а также измерение состава тела, гидратации и состояния здоровья клеток.

Кухня Dharana включает в себя все элементы, достигнутые современными исследованиями в области питания, и вдохновлена уроками, извлечёнными из философий питания со всего мира. Наша философия питания имеет свои корни в вековых традициях Аюрведы; меню основано на свежих сезонных продуктах, а техника медленного приготовления делает упор на сохранении натуральных вкусов пищи. Наши повара работают с ингредиентами, которые известны своими лечебными и питательными свойствами.